C’est au cœur d’Ambonnay, en 1962 que 58 vignerons audacieux s’unissent et fondent ainsi le Champagne Saint-Réol. Aujourd’hui ces valeurs sont partagées par plus de 230 viticulteurs passionnés. Dignes héritiers de grandes familles, ils perpétuent avec grand talent un savoir-faire inestimable et précieux, avec la volonté farouche de créer le meilleur, l’excellence. Ils font du Champagne Saint-Réol un hymne de grand cru, à la qualité et au raisin issus des meilleurs terroirs de champagne.

Le Champagne SAINT-RÉOL fait parti des rares marques de Champagne à commercialiser dans sa totalité un Champagne classé GRAND CRU. Cette appellation d’origine contrôlée n’a été décernée qu’à 17 villages sur les 319 villages viticoles de la Champagne. Les cuvées du Champagne SAINT-RÉOL sont élaborées dans les caves situées au cœur de la Champagne,

où plus de 2,3 millions de bouteilles vieillissent à plus de 20 mètres sous terre.

Avoir des raisins de haute qualité ne suffit pas à faire un Champagne d'exception. Gardien des secrets de la Maison, M. Cédric Jacopin (notre chef de cave) inspecte, observe et respecte les assemblages pour façonner de puissantes saveurs gourmandes. Il sublime nos cuvées en joyaux. Ce long travail de patience, d'attente et d'écoute s'étale sur des années mais nous apporte au final de la délicatesse, une belle fraicheur et une délicieuse douceur dans notre gamme aromatique. Alliant les dernières innovations technologiques à notre savoir-faire ancestral, nous pouvons ainsi vous garantir cette richesse de saveurs qui caractérise à merveille nos Champagnes.